عسل کوهی گل چین: عسل چند گیاه خالص جنگل‌ها و کوهستان‌های مازندران | وزن 1000 گرم

❓ سوالات متداول و نقد کارشناسان عسل
آیا عسل کوهی گل چین، شکرک می‌زند؟
> بله، هر عسل خالصی که حرارت ندیده باشد و دارای آنزیم‌های زنده باشد، حتماً شکرک می‌زند. شکرک زدن (کریستالیزه شدن) به دلیل وجود گلوکز در عسل است. اگر به دنبال عسلی هستید که هرگز شکرک نزند، متأسفانه آن عسل ۱۰۰% حرارت دیده و بخش زیادی از خواص خود را از دست داده است. عسل کوهی گل چین، در دمای پایین‌تر از ۲۰ درجه سانتی‌گراد شروع به شکرک زدن می‌کند و این نشانه‌ی کیفیت و خامی آن است.
> 
تفاوت این عسل با عسل‌های معمولی بازار چیست؟
> تفاوت اصلی در منشأ تغذیه است. عسل‌های معمولی ممکن است از یک نوع گل یا با کمک تغذیه مصنوعی (شکر آب) تولید شده باشند. اما عسل کوهی گل چین از شهد انواع گیاهان کوهستانی است که در معرض سموم و آلودگی‌های شهری نیستند. این تنوع شهد باعث افزایش خواص درمانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی عسل ما شده است.
> 
آیا طعم این عسل برای همه خوشایند است؟
> طعم عسل کوهی چندگیاه، کمی متفاوت و گاهی تندتر و خاص‌تر از عسل‌های تک‌گل (مانند عسل کُنار) است. عطر و طعم آن منعکس‌کننده طبیعت وحشی کوهستان است. اگر به دنبال عسلی با طعم عمیق، طبیعی و اندکی متفاوت هستید، این انتخاب ایده‌آل شماست.